Κολοκυθέλαιο

Από ελληνικό “πασατέμπο νυχάκι”

Παραλαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη ελληνικών σπόρων κολοκύθας. Είναι ένα πολύ αρωματικό έλαιο και έχει έντονη τη γεύση του πασατέμπου.

Το Κολοκυθέλαιο περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, B3, C, E, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και είναι πολύ πλούσιο σε ψευδάργυρο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ψευδάργυρο (41%) συνίσταται η χρήση του για την προστασία του προστάτη. Έχει επίσης αποτοξινωτικές ιδιότητες και καταπραΰνει το πεπτικό σύστημα παράλληλα συντελεί στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στην εξάλειψη κάποιων εντερικών παρασίτων. Ακόμη  βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος και στην τόνωση της λειτουργίας των νεφρών. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση της χοληστερόλης.

Χρησιμοποιήστε το ωμό στη σαλάτα, στο φαγητό και στη σούπα.