Αλεύρι αμυγδάλου

Prunus amygdalus dulcis

Συσκευασία: 250 gr

Το αλεύρι αμυγδάλου παράγεται από ωμό ελληνικό αμύγδαλο και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και γευστικά άλευρα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, συστατικά  που προκαλούν εύκολα και γρήγορα  το αίσθημα του κορεσμού  και συμβάλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Κατάλληλο  για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Περιέχει ακόμη φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε στοιχεία βασικά για την καλή υγεία, την δύναμη και την πυκνότητα των οστών. Παράλληλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη για πρόσληψη ασβεστίου.

Το αλεύρι του αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη και λιπαρά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στη μαγειρική  όσο και στη ζαχαροπλαστική. Η γεύση του είναι απαλή διατηρώντας ένα ελαφρύ άρωμα από τον καρπό.

Χρησιμοποιήστε το  αντικαθιστώντας εξ ολοκλήρου οποιοδήποτε άλλο αλεύρι για να αποφύγετε την γλουτένη ή αντικαθιστώντας ένα μέρος του αλευριού που συνηθίζετε να χρησιμοποιείτε σε ψωμί, μπισκότα, κουλουράκια, πίτες, γλυκά.  κλπ.

 

100% αλεύρι ελληνικού βιολογικού Αμυγδάλου χωρίς λιπαρά